Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: при Крашенининской ООШ филиале МАОУ «Пятковская СОШ» по адресу Тюменская область Упоровский район сКрашенинино улСоветская д31 б над технологическим оборудованием являющимся источником выделения тепла и влаги не оборудована локальная вытяжная система вентиляции В столовой структурного подразделения МАОУ «Пятковская СОШ» «Крашенининская ООШ» по адресу Тюменская область Упоровский район сКрашенинино ул Советская 31 б использовали для приготовления пищи алюминиевую и эмалированную посуду «Вода питьевая водопроводная» в пищеблоке Крашенининской ООШ филиале МАОУ «Пятковская СОШ» по адресу Тюменская область Упоровский район сКрашенинино улСоветская д31 б Согласно протоколу лабораторных испытаний 2156 от 16 июня 2021 года и экспертному заключению по результатам лабораторных испытаний 2156 от 16 июня 2021 года указанная проба воды не соответствует требованиям «СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» предписания главного государственного санитарного врача о проведении санитарноэпидемиологических экспертиз обследований исследований испытаний и токсикологических гигиенических и иных видов оценок 5333 от 01032021 г по показателю «Мутность»
в столовой структурного подразделения МАОУ «Пятковская СОШ» «Крашениниская ООШ» по адресу Тюменская область Упоровский район сКрашенинино улСоветская 31 б В нарушение п 28 СанПиН 2324359020 установлено нарушение технологии приготовления блюда «Рыба запеченная с маслом» в меню от 07062021 года указано «Рыба запеченная с маслом» фактически рыбу жарили в сковороде на растительном масле Рыба подготовленная к жарке была с костями хотя в технологической карте указано «Обработанную рыбу разделывают на филе с кожей без костей нарезают на порционные куски посыпают солью панируют в сухарях и укладываю на разогретый с маслом растительным противень Изделия запекают при температуре 250280 градусов в течение 2025 минут своевременно переворачив ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1 Не обеспечено проведение работ по очистке вентиляционных камер воздуховодов от горючих отходов и отложений2 Ковровые дорожки укладываемые на путях эвакуации поверх покрытия пола на эвакуационных выходах не прикреплены к полу3 Не обеспечено проведение работ по заделке негорючими материалами обеспечивающих требуемый предел огнестойкости и дымогазонепроницаемость образовавшихся отверстий и зазоров в местах пересечения противопожарных преград различными инженерными и технологическими коммуникациями
1 Не обеспечено проведение работ по очистке вентиляционных камер воздуховодов от горючих отходов и отложений2 Ковровые дорожки укладываемые на путях эвакуации поверх покрытия пола на эвакуационных выходах не прикреплены к полу3 Не обеспечено проведение работ по заделке негорючими материалами обеспечивающих требуемый предел огнестойкости и дымогазонепроницаемость образовавшихся отверстий и зазоров в местах пересечения противопожарных преград различными инженерными и технологическими коммуникациями
1 Не обеспечено проведение работ по очистке вентиляционных камер воздуховодов от горючих отходов и отложений2 Ковровые дорожки укладываемые на путях эвакуации поверх покрытия пола на эвакуационных выходах не прикреплены к полу3 Не обеспечено проведение работ по заделке негорючими материалами обеспечивающих требуемый предел огнестойкости и дымогазонепроницаемость образовавшихся отверстий и зазоров в местах пересечения противопожарных преград различными инженерными и технологическими коммуникациями ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: Отсутствовали инструкции на дезинфицирующие средства ... Подробнее..