Выявленные нарушения: 1. Хранение пищевых продуктов должно осуществляться в установленном порядке при соответствующих параметрах температуры, влажности и светового режима для каждого вида продукции, однако торговый зал, складское помещение магазина не обеспечены, психрометром, сгущенка славянская с сахаром 8 банок по 95 рублей должна хранится при температуре от 0 до +8гр, однако сгущенка в банках хранится на витрине в торговом зале, где температура воздуха более +8гр. 2. Во всех организациях торговли создаются необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены персонала, однако в магазине ИП Королевой отсутствуют умывальник, мыло, полотенце 3. На момент проверки 06.11.2019 ИП Королевой не организован лабораторно-производственный контроль, не проводятся мероприятия по дератизации, на складе ощущается запах помета грызунов
В торговом зале магазина используется средства измерения (весы), не прошедшие в установленном порядке метрологическую поверку. На момент проверки 06.11.2019 отсутствовали единообразные и четко оформленные ценники на все реализуемые товары с указанием наименования товара, сорта (при его наличии), цены за вес или единицу товара ... Подробнее..