Причина проверки: Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера..
Выявленные нарушения: - в нарушение п. 3.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее по тексту – СП 2.3.6.1066-01), в магазине не оборудована канализация, отсутствует водоснабжение; - в нарушение п. 3.9. СП 2.3.6.1066-01, магазин не оборудован туалетом и раковиной для мытья рук персонала; - в нарушение п. 12.2. СП 2.3.6.1066-01, мероприятия по дезинсекции и дератизации не проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке, не предоставлены документы, подтверждающие проведение санитарно-профилактических мероприятий (дезинсекция);
- в нарушение п. 3.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее по тексту – СП 2.3.6.1079-01), в мясном цеху который предназначен для производства мясных полуфабрикатов, фасовки и розлива молока сырого в емкости вместимостью 1 л., 1,5 л., отсутствует внутренняя канализация и водопровод. Для обеспечения цеха водой, организован подвоз воды с собственной скважины, которая установлена на территории по адресу 452534, Республика Башкортостан, Дуванский район, с. Дуван, ул. Пролетарская, 33. Водоснабжение не осуществлено путем присоединения к кранам, раковинам, не оборудован внутренний водопровод с водозабором из артезианской скважины; - в нарушение п. 3.3. СП 2.3.6.1079-01, согласно примечания 2 к таблице 2, не подведена горячая вода к моечным ваннам и производственным раковинам с установкой смесителей (установлен один ручной умывальник который используют как для мытья рук персонала, так и для мытья мяса, овощей, инвентаря, для сбора воды установлено ведро); - в нарушение п. 3.5. СП 2.3.6.1079-01, отсутствует горячее или холодное водоснабжение в мясном цеху. Деятельность по производству мясных полуфабрикатов, фасовка и розлив молока осуществляется с использованием приносной воды (в емкостях), из скважины кото ... Подробнее..