Причина проверки: Причинение вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.
Выявленные нарушения: в смешанной ранней группе на момент проверки дата приготовления дез раствора для обработки игрушек в учреждении отсутствует В смешанной логопедической группе на емкости с дезинфицирующем средством для обработки ветоши для протирания столов и для обработки игрушек не указана экспозиция Журнал ф 60у ведется по неустановленной форме графы не соответствует ф 60у начат 03122020 г предыдущий журнал ф 60у не предоставлен В смешанной ранней группе ветошь для протирания столов в групповых после использования замачивают в 02 экспозиция 60 мин по инструкции к дез средству «НИКАХЛОР» 120 минв смешанной логопедической группе игрушки обрабатывают в группах 003 раствором по инструкции к дез средству «НИКАХЛОР» 006 экспозиция 15 минпри анализе личных медицинских книжек выявлено нарушение периодичности прохождение вакцинопрофилактики и гигиенического обученияв туалетном помещении группы раннего возраста уборочный инвентарь хранится в открытом доступе для детей без использования шкафана овощи картофель капуста отсутствуют маркировочные ярлыкина пищеблоке отсутствуют производственные ванны для обработки овощей мяса рыбы мяса птицына пищеблоке нарушается технология обработки кухонной посуды и инвентаряв журнале бракеража скоропортящихся продуктов не указан конечный срок реализации продукции по маркировочному ярлыку так же час и дата фактической реализации продуктав журнале учёта режима температуры в холодильном оборудовании не регистрируется температура среднетемпературного холодильника для суточных пробна момент обследования 08122020г температура в холодильнике с суточными пробами была +10оС в соответствии с санитарными правилами суточные пробы должны хранится при температуре +2 +6 Cуборка помещений пищеблока осуществляется не качественно что подтверждается смывами с окна для раздачи с полки холодильника где обнаружено бактерии группы кишечной палочки ... Подробнее..