Выявленные нарушения: 17062021 года в 11 часов 30 минут при проведении внепланового контрольно надзорного мероприятия обнаружено что должностное лицо Шляхтина Ольга Павловна являясь главным врачом санаторияпрофилактория Непубличного акционерного общества «Вишневогорский горнообогатительный комбинат» расположенного по адресу 456825 Челябинская область Каслинский район рабочий поселок Вишневогорск ул Пионерская д 3А допустила нарушение санитарноэпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах столовых а именно отсутствуют документы подтверждающие качество продуктов что является нарушением п22 СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушены условия хранения пищевых продуктов для какаопорошка «Российский» торта вафельного глазированного «Боярушка» классический производителями установлена температура хранения 18±30 С В складском помещении температура воздуха составляет +240 С что является нарушением п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в складском помещении где хранятся овощи и фрукты отсутствует психрометр что является нарушением п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в складском помещении где хранятся томатная паста печенье «Курабье Классик» смесь сушеных плодов горошек зеленый кукуруза сахарная огурцы соленые молоко сгущенное отсутствуют приборы для измерения температуры и влажности помещения отсутствует журнал температурного режима что является нарушением п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ... Подробнее..