Выявленные нарушения: 30042021 г в 1000 часов при проведении внепланового контрольно надзорного мероприятия обнаружено что должностное лицо Ширинкина Екатерина Алексеевна являясь директором МОУ «Воздвиженская средняя общеобразовательная школа 36» Каслинского муниципального района расположенного по адресу 456843 Челябинская область Каслинский район п Воздвиженка ул Мира д 55 допустила нарушение санитарноэпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей их воспитания и обучения а именно отсутствуют лабораторные исследования и испытания при производстве продукции за 2020 г в рамках производственного контроля что является нарушением п 21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно экспертному заключению по результатам лабораторных испытаний 2091 от 22042021 г выданному ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в с Долгодеревенском» проба «рис отварной с рыбными тефтелями» не соответствует требованиям по показателю калорийность технологическая карта по показателю Сухие вещества что является нарушением п 28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно экспертному заключению по результатам лабораторных испытаний 2092 от 22042021 г выданному ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в с Долгодеревенском» проба «компот из смеси сухофруктов» не соответствует требованиям технологическая карта по показателю сухие вещества что является нарушением п 28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ... Подробнее..