Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1Согласно акту СЭО от «04»062021 0215181 выданный филиалом ФБУЗ «ЦГиЭ» к работе допущены сотрудники с нарушением требований к вакцинации 2не обеспечены условия для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиков ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: 1 для всех обучающихся организовано одноразовое питание 2 перед входом в обеденный зал для мытья рук установлено 5 раковин обеденный зал рассчитан на 180 посадочных мест при норме 1 кран на 20 пос мест должно быть установлено не менее 9 раковин 3 продолжительность перемен для приема пищи 15 мин при норме 2030 мин 4 не в полном объеме организован повседневный контроль за соблюдением СП столовая посуда тарелки для 1 и 2го блюда кружки для чая чайник для кип воды с поврежденной местам стертой эмалью на некоторых тарелках имеются сколы воднопитьевой режим организован в виде чайника с кипяченой водой чайник промаркированы воду набирают на кухне из бака с маркировкой «кипяченая вода» Свитаминизация пищи проводится не регулярно мед работник не обучен технике проведения Свитаминизации в «Журнале витаминизации третьих и сладких блюд» не указывается количество вводимого препарата из расчета суточной дозы чем нарушены требования не в полном объеме отбираются суточные пробы от каждой партии приготовленных блюд так за 09122020 г не отобрано блюдо бутерброд с сыром техперонал не в полном объеме соблюдает инструкцию по применению дез срва «Деохлор» не упорядочено хранение и обработка уборочного инвентаря ... Подробнее..