Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя..
Выявленные нарушения: на игровом участке не проведена очистка территории от снега; не проводится очистка мусоросборников при их заполнении на 2/3 объема, баки для сбора мусора переполнены; нарушаются требования к оборудованию помещений для подготовки уроков, стулья не соответствуют росто-возрастным особенностям детей, в группе №2 дети готовят уроки в столовой не оборудованной набором мебели для подготовки уроков; в групповых помещениях для приема пищи (кухни) установлены стиральные машинки в непосредственной близости с рабочими поверхностями кухонных столов и мойки для мытья посуды, на пищеблоке используется деревянный инвентарь (толкушка), доски разделочные (хлеб) с механическими повреждениями, деформированной поверхностью, в сыром цехе установлена мясорубка для сырой продукции, отсутствует мясорубка для готовой продукции; в холодильнике хранится яйцо столовое в количестве 50 штук без информации о дате выпуска, в морозильной камере хранится мясо бескостное весом 6,4 кг без маркировочного ярлыка; не разработано примерное двухнедельное меню для детей; не осуществляется контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья; производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологической картой; питание детей не соответствует принципам щадящего питания, в ассортимент включены блюда, которые не допускаются в питании детей: печень жареная, салат оливье; в меню допущен повтор блюд в течении 4-х дней; оценка качества готовой продукции осуществляется одним медработником, а не бракеражной комиссией в составе не менее трех человек; допущено использование в питании детей молочной продукции «Масло крестьянское сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 72.5%» с заменителем молочного жира ... Подробнее..