Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: Процедуры основанные на принципах ХАССП требуют корректировки не внедрены не поддерживаются в схеме расположения производственных помещений с расстановкой технологического и холодильного оборудования не указаны маршруты движения потоков с указанием критических контрольных точек лабораторные исследования в рамках производственного контроля не проводятся полы в производственных помещениях имеют неровную поверхность что затрудняет проведение текущей уборки при входе на предприятие в местах общего пользования отсутствует знак о запрете курения обозначающему территории здания и объекты где курение запрещено ... Подробнее..