Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Не осуществляет должного контроля за работой пищеблока где нарушатся правила мытья столовой посуды и разделочного инвентаря которые не приводят к гибели условно патогенных бактерий на объектах окружающей среды что подтверждается протоколом лабораторных испытаний смывов с объектов внешней среды 3947 от 17 июня 2021г согласно которого в смывах с тарелок 1 и 2 х блюд с ложек кружек и с разделочной доски «МВ» обнаружены бактерии группы кишечной палочки ... Подробнее..