Выявленные нарушения: 1 БСОШ 1 В помещении для хранения продуктов отсутствуют приборы измерения относительной влажности и температуры воздухафилиал МКОУ «Брединская СОШ 1»«БСОШ 2» На втором этаже в туалетах для девочек и мальчиков отсутствуют крышки на унитазах 2 В холодильном оборудовании для замороженной курицы термометр показывает 1 градС на маркировке упаковки курицы указаны условия хранения 18 градС не поддерживается процедура соблюдения условий хранения продукта указанных производителемфилиал МКОУ «Брединская СОШ 1»«БСОШ 3» В зоне приготовления холодных блюд нарезки отсутствует прибор для обеззараживания воздуха3 На день проверки в складском помещении хранились капуста и морковь свежая обезличенные без маркировки4 филиал МКОУ «Брединская СОШ 1»«БСОШ 97» В кабинете 1 парты не обеспечены цветовой маркировкой в соответствии с ростовой группой и имеются дефекты и повреждения5 унитаз в туалете для мальчиков неисправен6 В зоне приготовления холодных блюд нарезки отсутствует прибор для обеззараживания воздуха Для приготовления горячих блюд используются алюминиевые кастрюли ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: БСОШ 1 Отпуск горячего питания организуется на переменах длительностью 15 минут В меню включен йогуртный продукт с массовой долей жира 47На апельсинах и яблоках документы удостоверяющие качество и безопасность отсутствуют производственный контроль включающий лабораторноинструментальные исследования не проводитсяПрограмма производственного контроля отсутствуетБСОШ 2Отпуск горячего питания организуется на переменах длительностью 15 минут В меню включен йогуртный продукт с массовой долей жира 47 На апельсины и яблоке документы удостоверяющие качество и безопасность отсутствуют Нарушаются требования отбора и хранения суточных проб лабораторноинструментальные исследования не проводитсяПрограмма производственного контроля отсутствуетБСОШ 3 Отпуск горячего питания организуется на переменах длительностью 15 минут В меню включен йогуртный продукт с массовой долей жира 47На апельсины и яблоки документы удостоверяющие качество и безопасность отсутствуют Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню производственный контроль включающий лабораторноинструментальные исследования не проводитсяПрограмма производственного контроля отсутствуетБСОШ 97Для соблюдения детьми правил личной гигиены при обеденном зале столовой установлено 1 умывальник 1 электрополотенце Отпуск горячего питания организуется на переменах длительностью 15 минут В меню включен йогуртный продукт с массовой долей жира 47 На апельсины и яблоки документы удостоверяющие качество и безопасность отсутствуют В питании детей используются тарелки с отбитыми краями Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному менюпроизводственный контроль включающий лабораторноинструментальные исследования не проводитсяПрограмма производственного контроля отсутствует ... Подробнее..