Причина проверки: исполнение Приказа Руководителя Россельхознадзора СА Данкверта от 01022021 93 94 «О проведении проверок» изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19012021 1.
Выявленные нарушения: не предоставлены ветеринарные сопроводительные документы на корма и кормовые добавки используемые для кормления свиней в соответствии с ветеринарносанитарными требованиями и нормами Не представлены подтверждающие документы на воду используемую для поения свиней и приготовления кормов для них на соответствие к питьевой воде
В помещении убойного пункта не исключена перекрестная контаминация загрязнение продуктов убоя Не контролируются процессы по убою и первичной переработке животных обездвиживание сбор крови снятие шкур извлечение внутренних органов обработка побочного сырья
В помещении убойного пункта отсутствует бокс место для обездвиживания оглушения животных
Не выделено рабочее место для опорожнения желудков и не огорожено перегородкой для снижения рисков загрязнения туш и иных продуктов убоя содержимым желудочнокишечного тракта
В помещении убойного пункта отсутствуют специальные емкости для боенских отходов ветеринарных конфискатов и утиля окрашенные в цвет и имеющие надпись маркировку об их назначении
не предоставлены документы подтверждающие проведение дезинфекции после окончания рабочей смены оборудования использованного в процессе убоя животных и проведение дератизации отсутствует помещение запирающее на ключ для хранения моющих чистящих и дезинфекционных средств в помещении убойного пункта
В помещении убойного пункта ИП Ческидова СА не оборудовано рабочее место для проведения ветеринарносанитарной экспертизы голов внутренних органов туш и ветеринарного клеймения на которых предусматриваютсядополнительное освещение обеспечение горячей холодной водой и дезинфицирующими растворами сигнальная система для остановки процесса убоя при выявлении заразной особо опасной болезни емкости для ветеринарных конфискатов стерилизаторы для инструментов микроскоп биологический комрессориум ... Подробнее..