Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: На момент проведения экспертизы в торговом зале имеются перегоревшие лампы складское помещение не обеспечено естественным освещением На момент проведения экспертизы в торговом зале имеющиеся лампы не оборудованы специальными защитными устройствами для предупреждения попадания в пищевую продукцию осколков стекла На момент проведения экспертизы не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в складском помещении с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных или электронных носителях В складском помещении для хранения пищевых продуктов требуется проведение текущего ремонта потолок в грязных подтеках стены с дефектами На момент проведения экспертизы отделка стен и потолка в торговом зале в туалетной комнате имеет частичные дефекты в торговом зале обои рваные не позволяющими проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средствНа момент проведения экспертизы в складском помещении для хранения пищевых продуктов допускается хранение не пищевых продуктов моющие и дезинфицирующие средстваВ магазине отсутствуют условия для соблюдения режима обработки торгового инвентаря моечная ванна для мытья торгового инвентаря не установлена Хранение верхней и санитарной одежды персонала совмещено совместное хранение верхней и санитарной одежды Не выделено помещение для хранения уборочного инвентаря моющих и дезинфицирующих средств хранение осуществляется на полу в туалетной комнате ... Подробнее..