Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: В помещениях магазина склад и торговый зал отсутствовали психрометры и термометры тем самым невозможно установить условия хранения продукции находящихся на реализации и храненииНесоответствие температурного режима всех морозильных камер находящихся в торговом зале для продукции которая находилась в морозильных камерах согласно условий хранения установленных производителем Корзина для хранения продукции в морозильной камере с рыбой замороженной имеет множественные дефекты лакокрасочного покрытия ржавчина что не является безопасным материалом для контакта с пищевой продукцией Так же внутренняя стенка холодильного рыбного ларя имела множественные нарушения целостности лакокрасочного покрытия что не дает возможности полноценно провести уборку данного оборудования с применением моющих средств ... Подробнее..