Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: не обеспечено выполнение требований п 812 приложение 9 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения занижена масса порции по примерному 10ти дневному меню для возрастной категории от 7 11 лет 1 и 6 день «рыба тушёная в томатном соусе с овощами» 75 грамм рыбы 2 и 9 день «птица тушёная» 80 грамм 4 день «гуляш» 80 грамм 5 день «тефтели мясные» 80 грамм 8 день «фрикадельки из куриного мяса» 75 грамм допускается от 90 120 грамм для возрастной категории от 12 18 лет 2 и 9 день «птица тушёная» 80 грамм 5 день «тефтели мясные» 80 грамм допускается от 100 120 грамм что является нарушением п 812 приложение 9 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1 Отсутствует эвакуационное освещениеч2 ст4 ФЗ от 22072008 года 123ФЗп511 СП 43913258002018п774 СНиП 230595п37 Правил противопожарного режима в Российской Федерации утверждены Постановлением Правительства РФ от 16 сентября 2020 г 1479 «Об утверждении Правил противопожарного режима в Российской Федерации» 2 Отсутствует журнал эксплуатации систем противопожарной защитып54 Правил противопожарного режима в Российской Федерации утверждены Постановлением Правительства РФ от 16 сентября 2020 г 1479 «Об утверждении Правил противопожарного режима в Российской Федерации» ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Не обеспечен душевой насадкой гибкий шланг на моечной раковине для качественной обработки столовой посудыНе обеспечен суммарный объем блюд по приемам пищи детей в возрасте с 7 до 11 лет и с 12 до 18 лет в соответствии требованиям СанПиН 2324359020Не обеспечено проведение необходимых лабораторных исследований на носительство возбудителей кишечных заболеваний патогенного стафилококка брюшного тифа профессиональной гигиенической подготовки и аттестации работников пищеблока МОУ «Крутоярская СОШ» с обязательным внесением результатов в личные медицинские книжки в соответствии установленным требованиям ... Подробнее..