Выявленные нарушения: В помещении пищеблока не установлено бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха столы в обеденном зале имеют дефекты и повреждения покрытия стены в производственных помещениях имеют повреждения целостности покрытия частично отсутствует облицовочная плитка не обеспечено выполнение требований к оборудованию пищеблоков при входе в столовую установлен умывальник для мытья рук детей при отсутствии подсоединения к водоснабжению и системе канализования при входе в обеденный зал не обеспечено наличие мыла кожных антисептиков для обработки рук генеральная уборка проводится 1 раз в месяц в примерном десятидневном меню номер рецептуры не совпадает с номером технологических карт не осуществляется контроль за прохождением периодических медицинских осмотров сотрудниками МОУ «Октябрьская СОШ 1» Лебединский филиал ... Подробнее..