Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: не соблюдаются противоэпидемические мероприятия а именно емкость с жидкостью в туалетных комнатах не имеет маркировки обезличена определить является ли данная жидкость антисептиком не представляется возможным не обеспечен контроль за сроком использования после вскрытия 19ти литровой емкости расфасованной бутилированной воды так как отсутствуют сведения о дате вскрытия упаковки ... Подробнее..

Выявленные нарушения: нарушаются требования к хранению пищевых продуктов «Молоко сгущенное с сахаром» производитель Назаровский МК Красноярский край г Назарово мкр Березовая Роща владение 1 в банках весом 380 грамм в количестве 10 банок дата изготовления 13122020г хранится в помещении при температуре +2390С производителем указаны условия хранения на упаковке продукции при температуре не выше + 200С и относительной влажности 80 не более 6 месяцев что является нарушением требований п 31 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 7 ст 17 Технического регламента ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» нарушаются требования к приему и хранению пищевой продукции в холодильнике хранится сыр весом 700 грамм без информации о наименовании продукции изготовителе данной продукции дате изготовления сроке и условиях хранения что является нарушением требований п 22 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 9 ст 17 Технического регламента ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»по результатам лабораторных исследований проба 1511 от 26042021г «смывы» не соответствует требованиям МР 42022020 «Методы санитарнобактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды» 2х смывах из 5и выявлены Бактерии группы кишечных палочек БГКП смыв с халата для раздачи смыв с окна раздачи что является нарушением требований п 218 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ... Подробнее..