Выявленные нарушения: В ежедневном меню в обеденном зале не указывается калорийность порции масса порции
Согласно протокола испытаний 125304 от «21» мая 2021г завтрак фактическое содержание жиров составило 258 г или в процентном отношении 3266 норматив 2025 от суточной потребности фактическое содержание углеводов составило 1497 г или в процентном отношении 4469 норматив 2025 от суточной потребностифактическая калорийность завтрака составила 8973 ккал или в процентном отношении 3818 норматив 2025 от суточной потребностиобщее теоретическое содержание белков составило 254 г или в процентном отношении 3299 норматив 2025 от суточной потребности
минимальная калорийность завтрака основного меню составляет 56876 ккал или 242 норматив 470587 ккал или 2025 максимальная калорийность завтрака основного меню составляет 111493 ккал или 4744 норматив 470587 ккал или 2025
Фактический рацион питания согласно представленным протоколам испытаний осуществляется не в соответствии с утвержденным меню а именно фактический рацион питания на 2104 среда включает блюда которых нет в примерном меню на этот день суп овощной с тефтелями салат морковнояблочный чай с сахаром хлеб пшеничный сдоба конфета желейная с начинкой «Заводные мишки» банан при этом не проведен расчет замены блюд
минимальная суммарная масса блюд за прием пищи основного меню составила 487 г норматив не менее 500 г за завтрак максимальная суммарная масса блюд за прием пищи составляет 680 г норматив не менее 500 г за завтрак
Моечная пищеблока без подводки горячей и холодной воды и автономной системы водоотведения Мытье кухонной и столовой посуды осуществляется совместно
В пищеблоке школы отсутствует холоднее и горячее водоснабжение
Умывальники перед входом в обеденный зал столовой умывальник для мытья рук персонала без подводки горячей и холодной воды
Пищеблок не оборудован отдельными цехами для разделки и подготовки сырых продуктов нет мясорыбного цеха нет помещения обработки яиц не оборудовано помеще ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Запоры замки на дверях эвакуационных выходов должны обеспечивать возможность их свободного открывания изнутри без ключа спортивный зал школы п26 ППР в РФ На объекте отсутствует техническая документация изготовителя средства огнезащиты строительных конструкций п 13 ППР в РФ Руководителем организации не обеспечено наличие средств индивидуальной защиты органов дыхания и зрения человека от опасных факторов пожара из расчета не менее 1 средства индивидуальной защиты органов дыхания и зрения человека от опасных факторов пожара на каждого дежурного п 13 ППР в РФ Руководителем организации не обеспечено наличие в помещении пожарного поста диспетчерской инструкции о порядке действия дежурного персонала при получении сигналов о пожаре и неисправности установок устройств систем противопожарной защиты объекта защиты п 56 ППР в РФ ... Подробнее..