Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: работниками ЛОУ не пройден периодический медицинский осмотр с периодичностью 1 раз в год Бузо ИА в личной медицинской книжке 4609203 нет сведений о прохождении врача оториноларинголога Меркурьевой МА в личной медицинской книжке 3925648 Кузнецовой ИВ 41445859 нет сведений о прохождении исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций Димовой НА в личной медицинской книжке 13538253 прохождение врача оториноларинголога 22032020г врача стоматолога психиатра 23032021 нет сведений о прохождении исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций В личной медицинской книжке Кузнецовой ИВ нет сведений о проведении профилактических прививок против кори гепатита В краснухи
туалетные кабинки не оборудованы дверьми
на момент проверки 1 унитаз санитарнотехнического оборудования не исправен
не достаточно полно созданы условия для мытья рук детей отдыхающих на момент проверки умывальники в «игровых» каждого отряда без воды
При рассмотрении примерного меню для детского оздоровительного лагеря с дневным пребыванием при МБОУ «УстьБорзинская ООШ» утв директором школы в нарушение п 812 приложения 9 табл 1 приложения 6 к СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» масса порции блюдо «каша» на завтрак 1 дня неделя первая при нормируемой 150200 гр составляет 80 гр закуски в 134710 день на завтрак и обед при нормируемой 60100 гр составляет 50 гр второго блюда мясное на обед 134 дня при нормируемой 90120 гр составляет 50 гр на обед 7 дня блюдо «гарнир» при нормируемой 150200 гр составляет 100 г в примерном меню при организации питания детей допускается «жареная» пищевая продукция в меню 2 дня на обед «рыба жареная»
в обеденном зале в доступном месте для детей размещенное меню не содержит сведения о калорийности порции
Согласно протоколу испытаний 170406 от 21062021г заключения 421ЗП АБО682 от 22062021г качество питьевой воды нецентрализованного водоснабжения отобранной из крана ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: В производственном помещении столовой зоны (участки) и размещенное в них оборудование, являющееся источниками выделения газов, влаги, тепла не оборудованы локальными вытяжными системами
Для обеззараживания воздуха в помещениях, задействованных в приготовлении холодных блюд, на участках порционирования блюд, не предусмотрено использование бактерицидного оборудования
Внутренняя отделка производственного помещения столовой МБОУ Усть-Борзинской ООШ для обработки сырья (мяса) не позволяет проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, стены на высоту от панелей до потолка побелены, местами имеются повреждения – отслоение штукатурного слоя, трещины, сколы, выпадение отделочной плитки в зоне окна
В столовой школы остекление окон выполнено не из цельного стекла, стыки трещин стекол склеены скотчем, что затрудняет проведение чистки оконных стекол по мере их загрязнения
В столовой имеет место растрескивание древесины оконных рам, щели, трещины покрасочного слоя, что затрудняет проведение их уборки влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств при текущей и генеральной уборке
В личной медицинской книжке Лапшаковой Т.В. № 1270085 отсутствуют сведения о проведении ревакцинации против кори
Не предусмотрено проведение мытья столовой посуды отдельно от кухонной посуды
технологическое оборудование не исправно – электрический жарочный шкаф, котел пищеварочный КПЭ, размещенные в производственном цехе для приготовления пищи.
Покрытие столов и стульев в обеденном зале не устойчиво к воздействию влаги, моющих и дезинфицирующих средств, т.к. имеет дефекты и повреждения
При обеденном зале установлено 2 напольных умывальника из расчета один кран на 26 посадочных мест, при нормируемых условиях 1 кран на 20 посадочных мест
С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи не предусмотрено использование термометра
Питание детей осуществляется не в соответствии ... Подробнее..