Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: На момент проверки в ежедневном меню на 17062021 года отсутствуют сведения о калорийности блюд и массы порций
В питании детей не осуществляется реализация основного организованного меню с учетом требований содержащихся в приложениях N 10 СанПиН 2324359020 а именно Фактическое содержание белков в блюдах обеда не соответствует нормативному уровню и составило 67г или в процентном отношении 87 норматив 2025 от суточной потребности фактическое содержание жиров в блюдах не соответствует нормативному уровню составило 125г или в процентном отношении 158 норматив 2025 от суточной потребности
По результатам контрольного взвешивания согласно протоколу испытаний 2572 от 22062021 г установлено что масса порций блюда «борщ» не соответствует нормируемым значениям и составил 2619 при норме 200гр масса порций блюда «Компот из сухфруктов» не соответствует нормируемым значениям и составил 3439 при норме 200 гр масса порций блюда «салат из свежей капусты с морковью» не соответствует нормируемым значениям и составил 574 при норме 60 гр ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: При рассмотрении фактического меню обнаружено что для приготовления 1 блюда используются сухие пищевые концентраты суп в брикетах
Для приготовления пищи на пищеблоке установлена 2 бытовых электроплиты на четыре конфорки со встроенным жарочным шкафом с терморегулятором Электрические плиты находится в не исправном состоянии не работают конфорки за исключением 1 плиты в которой работает 1 конфорка из четырех
Для дополнительного обогащения рациона микронутриентами в меню не используются специализированные продукты питания обогащенные микронутриентами а также инстантные витаминизированные напитки промышленного выпуска
Производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий технологические карты отсутствуют
В ходе проведения проверки проведена санитарноэпидемиологическая экспертиза рациона питания на калорийность и полноту вложения сырья для детей от 7 до 11 лет По результатам экспертизы выдано заключение о несоответствии рациона питания на калорийность и полноту вложения сырья для детей с 7 лет до 11 лет Пробы отобраны с обеденного стола с подноса в момент получения блюд на раздаче возраст учащихся 711 лет
На пищеблоке МОУ «Чикичейская ООШ» допускается использование кухонной и столовой посуды деформированной с отбитыми краями трещинами сколами с поврежденной эмалью столовые приборы из алюминия посуда сковороды кастрюли для приготовления блюд выполнена не из нержавеющей стали аллюминевая инвентарь инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и миллилитрах ... Подробнее..

Причина проверки: обращение гражданина.
Выявленные нарушения: ст91 103 тк рф
ст104 тк рф ... Подробнее..