Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: В торговом зале стены оклеены обоями, не устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами,
Нарушение индивидуальным предпринимателем Матвеевой О.А. требований технических регламентов к продукции и процессам реализации продукции, а именно: осуществляется реализация пищевой продукции (кондитерских изделий в ассортименте), на заводской этикетке которой отсутствует информация о дате изготовления продукта: - пирожное заварное «Профитроли» со сгущенкой, производитель Кондитерская фабрика ООО «Виктория», г.Иркутск, улица Розы Люксембург, д.166, дата изготовления отсутствует, срок годности 15 дней, в количестве 2,1 кг, стоимостью 180 рублей за 1 кг; - «Шарики» с творогом, производитель ИП Антанесян г.Иркутск, ул.1-ая Московская, 31а, дата изготовления отсутствует, срок годности 30 суток, в количестве 2,0 кг, стоимостью 250 рублей за 1 кг; - пирожное капучино, производитель ИП Антанесян г.Иркутск, ул.1-ая Московская, 31а, дата изготовления отсутствует, срок годности 30 суток, в количестве 2,0 кг, стоимостью 218 рублей за 1 кг; - «Штрудель» с вишней, производитель Кондитерская фабрика ООО «Виктория», г.Иркутск, улица Розы Люксембург, д.166, дата изготовления отсутствует, срок годности 15 дней, в количестве 2,0 кг, стоимостью 264 рубля за 1 кг, Употребление продукции без сведений об изготовителе (производителе), о дате изготовления, условиях хранения, сроках годности, создает угрозу возникновения пищевых отравлений, распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний.
На момент проверки в торговом зале на витрине осуществляется хранение и реализация пищевой продукции с нарушением требований к условиям хранения, установленные ее изготовителем, а именно осуществляется хранение при температуре + 20 гр. С. (в соответствии с показаниями термометра) следующей пищевой продукции: - пирожное заварное «Профитроли» со сгущенкой, производитель Кондитерская фабрика ООО «Виктория», г.Иркутск, улица Розы Люксембург ... Подробнее..