Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: ХРАНЕНИЕ КРУПЫ БЕЗ ДОКУМЕНТОВПОДТВЕРЖДАЮЩИХ КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: При проведении оценки соответствия фактического меню утвержденному директором МОУ Средняя общеобразовательная школа № 1 примерному меню за 10 дней (за период с 25.01.2021 по 05.02.2021), установлено, что фактическое меню не соответствует примерному меню за все 10 дней, что является нарушением п. 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения (далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20).
При рассмотрении экспертного заключения № 416/ЭЗ-537 от 10.02.2021 установлено: - фактический рацион питания на калорийность и полноту вложения сырья для детей с 7 лет до 11 лет в Муниципальном общеобразовательном учреждении средняя общеобразовательная школа № 4 не соответствует требованиям п. 8.1.2, таблица 1 приложение 9, приложение 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: согласно протоколам испытаний № 14.7/2.2-0263, № 14.7/2.2-0264, № 14.7/2.2-0266 от 09.02.2021г. установлено, что массы порций блюд «Суп гороховый», «Каша рисовая с маслом», «Чай с сахаром» завышены от нормируемого значения (200-250 гр.) и составляют 260 гр., 240 гр., 210 гр. соответственно, что является нарушением п. 8.1.2 приложение 9 таб. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - фактическое содержание белков составило 14,68 г или в процентном отношении 19 % (норматив – 30-35 % от суточной потребности), что является нарушением п. 8.1.2. приложение 10 таблица 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - фактическая калорийность составила 605,5 ккал или в процентном отношении 25,8 % (норматив – 30-35 % от суточной потребности), что является нарушением п. 8.1.2. приложение 10 таблица 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Содержание пищевых веществ, витаминов и минеральных веществ в фактическом рационе питания детей не соответствует требованиям п. 8.1.2 приложение № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых прод ... Подробнее..