Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: согласно экспертному заключению 6171ЭЗ16406 от 24122020 санитарноэпидемиологической экспертизы фактического рациона питания представленному ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» фактический рацион питания за период с 13112020 по 20112020 30112020 по 10122020 не соответствует гигиеническим нормам и примерному меню для учащихся 14 классов обучающихся в 1 и во 2 смены осуществлялась выдача одних и тех же блюд горячий напиток не предусмотрен за 15102020 17102020 20102020 10122020 дни в данные дни включены соки во все дни не включена закуска кроме 17102020 включена закуска в виде кабачковой икры в виде овощей допускается повторение одного и того же изделия сервелат вк в последующие 2 дня 16102020 и 19102020 рыба яйца молоко включены 1 раз в 2 недели 14102020 включена рыба 22102020 яйца в виде омлета 16102020 включено молоко в виде молочной каши творог сыр не включен в меню в связи с чем занижены средние показатели потребления за цикл 10 дней кальция 1611 мг для учащихся 1 см и 1214 мг для учащихся 2 см при норме 275 и 385 мг фосфора 3478 мг 1 см и 3631 мг 2 см при норме 413 и 5775 мг не выдавались кондитерские изделия Фактический рацион питания за период с 14122020 по 29122020 не соответствует гигиеническим нормам и примерному меню для учащихся 14 классов обучающихся в 1 и во 2 смены осуществлялась выдача одних и тех же блюд 15122020 18122020 22122020 24122020 25122020 горячий напиток не предусмотрен 25122020 не предусмотрена закуска 17122020 28122020 рыба включена 1 раз в 2 недели 24122020 котлета рыбная яйца и творог не включены
согласно экспертному заключению 6171ЭЗ16658 от 28122020 санитарноэпидемиологической экспертизы рациона питания на калорийность и полноту вложения сырья для детей от 7 до 11 лет протоколу испытаний 140122 от 24122020 представленным ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» за один прием пищи занижена масса блюда нарезка овощная огурец составила 325 гр при норме 60100 гр занижена фактическая ... Подробнее..