Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: согласно протоколу испытаний 4746 4746а122 от 12022021 экспертному заключению 400ЭЗ 659 от 15022021 готовые блюда на завтрак каша рисовая со сливочным маслом сыр «Голандский» хлеб пшеничный сок яблочный осветленный яблоко отобранные 28012021 не соответствуют нормативным требованиям по содержанию белков жиров углеводов а именносодержание белков в блюдах на завтрак составило 1107г или 144 при нормативе 1541925г или 2025 от суточной потребностисодержание жиров в блюдах завтрака оставило 97г или 122 при нормативе 158г197г или 2025 от суточной потребностисодержание углеводов в блюдах завтрака составила 10274г или 307 при нормативе 670г8375г или 2025 от суточной потребности в нарушение стст11 17 28 ФЗ от 30031999 52ФЗ п п812 приложение 9 таб3 СанПиН 2324359020 согласно экспертному заключению 400ЭЗ 661 от 15022021 при расчете количественных показателей характеризующих меню за 10 дней установлено фактическая минимальная суммарная масса блюд на завтрак для 1 смены составляет 482г при нормативе не менее 500г на завтракфактическая минимальная суммарная масса блюд на обед для 2 смены составляет 496г при нормативе не менее 700г на обед максимальная суммарная масса блюд на обед составляет 674г при нормативе не менее 700г на обед ... Подробнее..