Выявленные нарушения: в нарушение пп 212 215 СанПиН 2324359020 предприятие общественного питания не оборудовано исправной системой вентиляции в горячем цехе в зале для посетителей организации общественного питания не организована приточновытяжная система вентиляции локальная вытяжная вентиляция над электрической плитой выведена через окно горячего цеха на торец жилого дома в котором располагается организация общественного питания объём удаляемого воздуха естественной вытяжной вентиляции из туалета на день проведения замеров составил 360 м3ч что менее нормируемого значения 50 м3ч
в нарушение пп 25 32 СанПиН 2324359020 в организации общественного питания не обеспечивается последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки готовой продукции сырых полуфабрикатов а также встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала
стст 89 Закона РФ от 07021992 23001 «О защите прав потребителей» п11 Правил оказания услуг общественного питания утвержденных Постановлением Правительства РФ от 21092020 1515 при непосредственном обнаружении достаточных данных указывающих на наличие события административного правонарушения п 1 ч 1 ст 281 КоАП установлено что в помещении организации общественного питания расположенной по адресу г Чита ул Генерала Белика 5 до сведения потребителей в наглядной и доступной форме не доведена информация о государственной регистрации индивидуального предпринимателя и наименование зарегистрировавшего его органа ... Подробнее..