Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: В ходе проведения проверки: выявлены нарушения обязательных требований или требований, установлен-ных муниципальными правовыми актами: СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требованиям к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», МР 4.2.0220-20 «Методы санитарно-бактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды», СП 3.1.3597-20 «Профилактика новой коронавирусной инфекции (COVID-19)»: 1.Не организован производственный контроль, не представлены результаты лабораторных испыта-ний пищевой продукции, воды питьевой, смывов с объектов внешней среды, физических факторов (п. 1.3 СП 2.3.6.3668-20) 2. Согласно протоколу лабораторных испытаний № 1416 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области» из 10 отобранных смывов с объектов внешней среды , в 1 выделены БГКП ( со стеллажа с чистой посудой) (МР 4.2.0220-20 п. 3.1, п. 3.2, п. 4.1, СП 2.3.6.3668-20 п.п. 10.4, 10.5) 3.Отмечено неудовлетворительное санитарное состояние холодильной камеры для хранения мяса и рыбы (СП 2.3.6.3668-20 п.п. 10.4, 10.5) 4.В период карантина персонал работал без масок (4.4) 5. Кладовщик допущена к работе с продуктами питания не пройдя профессиональную гигиениче-скую подготовку и аттестацию ( п. 1.6 3 СП 2.3.6.3668-20) ... Подробнее..