Выявленные нарушения: 1Обеденный зал оборудован мебелью скамьи с дефектами поврежденным покрытием что не позволяет проводить качественную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств в нарушение п 2463 СП 243648202На пищеблоке покрытие стола для работы с тестом столешница цельнометаллическое что нарушает п2462 СП 243648203Не предусмотрена для обеззараживания воздуха в мясорыбном овощном цехе зоне и помещении для обработки яиц бактерицидная установка что нарушает п2462 СП 243648204Для приготовления блюд используется посуда из алюминия что является нарушением п 2462 СП243648205Для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь без мерной метки объема в литрах и или миллилитрах что является нарушением п 2462 СП 243648206Не проводится контроль температур блюд на линии раздачи что является нарушением п 51 СанПиН 23243590207Не разработаны технологические карты к утвержденному меню что является нарушением п28 СанПиН 23243590208В размещенном в доступном месте для детей и родителей в меню не указана возрастная группа детей масса порции калорийность блюд что является нарушением п817 СанПиН 23243590209С конца марта не проводится входной контроль бракераж «скоропортящейся пищевой продукции» что является нарушением п7114 приложение 5 СанПиН 232435902010Уборочный инвентарь для туалета хранится совместно с другим инвентарем для уборки других помещений так же частично отсутствует маркировка уборочного инвентаря для производственных и санитарнобытовых помещений что является нарушением п 219 СанПиН 232435902011Согласно протоколу лабораторных исследований 1409 от 12052021г проба «суп картофельный с рыбными консервами» не соответствует санитарным требованиям по белкам углеводам 15 27 при нормативе 22 49+112 по жирам 5 95 при нормативе 707+035 по калорийности 114 63 при нормативе 15359+768 что является нарушением п8123 ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: На объекте отсутствует декларация пожарной безопасности разработанная в соответствие с Приложением 2 Приказа МЧС России от 16032020 г 171На фасаде здания отсутствует указатель указывающий направление движения к источникам противопожарного водоснабжения со светоотражающей поверхностью либо световыми указателями подключенными к сети электроснабжения и включенными в ночное время или постоянно с четко нанесенными цифрами расстояния до их месторасположения Не разработана и не согласована со структурным подразделением территориального органа МЧС России специальная программа пожарнотехнического минимума обучения мерам пожарной безопасностиВ учреждении отсутствует техническая документация на установки и системы противопожарной защиты объектаРуководителем МОУ Марковская ООШ не утверждена инструкция о мерах пожарной безопасности в соответствии с требованиями установленными разделом XVIII Правил противопожарного режима 1479В журнал эксплуатации систем противопожарной защиты не занесена информация о работах проводимых со средствами обеспечения пожарной безопасностиВ журнале эксплуатации систем противопожарной защиты не ведется учет наличия периодичности осмотра и сроки перезарядки огнетушителейВ журнал эксплуатации систем противопожарной защиты не занесена информация о проведении эксплуатационных испытаний наружных пожарных лестницВ журнал эксплуатации систем противопожарной защиты не занесена информация о проведении работ по очистке вентиляционных камер циклонов фильтров и воздуховодов от горючих отходов и отложений Порошковый огнетушитель ОП4 установленный в тамбуре на первом этаже помещение 9 по плану БТИ не имеет порядкового номераСветильник эвакуационного аварийного освещения в раздевалке на первом этаже помещение 10 по плану БТИ не включается автоматически при прекращении электропитания рабочего освещенияСветильник эвакуационного аварийного освещения на лестничной клетке первого этажа помещение 2 по плану БТИ не включается автоматически при прекращении электропитания рабо ... Подробнее..