Выявленные нарушения: 1В утвержденном меню в возрастной категории детей 711 лет и 1218 масса порции блюд не соответствует нормируемым значениям указанных в Приложении 9 СанПиН 23243590202В рационе представленного утвержденного меню имеются колбасные изделия что является нарушением п21 Приложении 6 СанПиН 23243590203В представленном разработанном примерном меню для двух возрастов не в полном объеме учтены необходимые среднесуточные наборы пищевой продукции питания детей фрукты свежие овощи свежие отсутствует ведомость контроля за рационом питания приложение 13 что является нарушением п812 СанПиН 23243590204Согласно представленному разработанному меню в зависимости от возрастной группы детей суточная потребность в пищевых веществах энергии витаминах и минеральных веществах не соответствует нормативам указанных Приложении 10 СанПиН 23243590205Морковь репчатый лук картофель чеснок отсутствуют маркировочные ярлыки производителя с указанием поставщика и срока годности продукта что является нарушением п22 СанПиН 23243590206Отсутствует производственный стол для холодных закусок обеспеченный бактерицидной установкой для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд что является нарушением п2462 СП 243648207Согласно протоколу лабораторных исследований 354 от 26042021г подтверждающимся экспертным заключением 1246 от 27042021г Аккредитованный испытательный лабораторный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области» 150054 г Ярославль ул Чкалова д 4 аттестат аккредитации Федеральной службы по аккредитации РОСС RU0001510110 от 29032016г в обеденном рационе третье блюдо «компот из сухофруктов» в результате исследования показал что химический состав по содержанию белков углеводов и калорийности установленные лабораторным путем в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений что является нарушением п81 п8123 СанПиН 23243590208Согласно протоколу лабораторных исследований 355 от 26042021г подтверждающимся экспертным заключением 1246 от 27042021г Ак ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Объект защиты с массовым пребыванием людей не обеспечен средствами индивидуальной защиты органов дыхания и зрения человека от опасных факторов пожара из расчета не менее 1 средства индивидуальной защиты органов дыхания и зрения человека от опасных факторов пожара на каждого дежурного Не обеспечена проверка с отражением информации о наличии проверке средств индивидуальной защиты органов дыхания и зрения человека от опасных факторов пожара на предмет отсутствия механических повреждений и их целостности в журнале эксплуатации систем противопожарной защиты
Руководителем не переработаны инструкции о мерах пожарной безопасности на основе Новых правил противопожарного режима в РФ
Руководитель организации не обеспечил внесение информация о работах проводимых со средствами обеспечения пожарной безопасности и пожаротушения в журнал эксплуатации систем противопожарной защиты
Руководитель организации не обеспечил внесение информации по учету наличия периодичности осмотра и сроков перезарядки огнетушителей в журнал эксплуатации систем противопожарной защиты
Руководитель организации не обеспечил внесение информации по проведению эксплуатационных испытаний пожарных лестниц наружных открытых эвакуационных лестниц ограждений на крышах в журнал эксплуатации систем противопожарной защиты ... Подробнее..