Причина проверки: Постановление Правительства РФ 944 от 23112009.
Выявленные нарушения: 1При организации питьевого режима с использованием бутилированной воды не проводится производственный контроль за соблюдением сроков реализации питьевой бутилированной воды так 22062021 на 19литровой бутыли с питьевой водой отсутствует дата вскрытия потребительской тары с питьевой водой согласно маркировки нанесенной производителем на упаковку «после вскрытия потребительской тары продукцию хранить при температуре от 20 С до 200 С не более 5 суток»
2Не упорядочено хранение одноразовых стаканов для питьевой воды 22062021 одноразовые стаканы хранились без упаковки непосредственно на столе в помещении отряда что не исключает риск их микробного и паразитарного загрязнения
3Не промаркирован уборочный инвентарь для уборки помещений организации отдыха детей и их оздоровления с дневным пребыванием в зависимости от назначения помещений и видов работ
4В помещениях с постоянным пребыванием детей организации отдыха детей и их оздоровления не проводятся в полном объеме противоэпидемические мероприятия включающие регулярное обеззараживание воздуха с использованием оборудования по обеззараживанию воздуха не ведется учет работы бактерицидных ламп в рециркуляторах
5Приготовление рабочих растворов дезинфицирующих средств осуществляется неправильно согласно Протокола лабораторных исследований 1339 выполненного ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЯО в УМР» 22062021 содержание активного хлора в 0015 рабочем растворе дезинфицирующего средства «НикаХлор» составило 0007 что ниже заданной концентрации в 22 раза ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 1Внутренняя отделка подоконников в буфетераздаточной имеет повреждения поверхности неровные с отслоившейся краской
2Не обеспечены надлежащие условия для хранения верхней одежды обуви головных уборов и личных вещей персонала буфетараздаточной шкаф для хранения установлен непосредственно в буфетераздаточной что не исключает риск микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции
3Не проводится производственный контроль за организацией питания учащихся МОУ СОШ 4 осуществляемый с привлечением сторонней организации индивидуального предпринимателя Рукавишниковой Г А в том числе отсутствует контроль за качеством поставляемой ип Рукавишниковой Г А готовой пищевой продукции соблюдением утвержденного меню за соблюдением сроков реализации готовых блюд
4Не обеспеченно надлежащее качество горячей воды в буфете раздаточной согласно Протокола лабораторных исследований 673 выполненного ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЯО в УМР» 06042021 температура горячей воды в буфетераздаточной из крана горячего водопровода составляет +5760С при гигиеническом нормативе от +600 С до +750 С
5Согласно протокола согласно Протокола лабораторных исследований 671 выполненного ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЯО в УМР» 06042021 содержание активного хлора в 0015 рабочем растворе дезинфицирующего средства «НикаХлор» составило всего 0007 ... Подробнее..