Выявленные нарушения: 1 ООО «БИЗНЕС ПРОЕКТ» при осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания в летнем оздоровительном учреждении МАУ « Горизонт» не обеспечило качественную мойку и дезинфекцию посуды и инвентаря По данным ФФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии по Московской области» в Клинском Солнечногорском районах в 20 смывах с инвентаря и оборудования пищеблока обнаружены БГКПстол «овощи» доска 2 овощи вареные» протокол от 09072021г 497099718
2 ООО « БИЗНЕС ПРОЕКТ» при осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания в летнем оздоровительном учреждении МАУ « Горизонт» использует меню не утвержденное руководителем организации
3 ООО « БИЗНЕС ПРОЕКТ» при осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания в летнем оздоровительном учреждении МАУ « Горизонт» использует меню не обеспечило условия хранения хлебобулочных изделий на момент проверки стеллажи для хранения хлебобулочных изделий застелены рваной клеенкой затрудняющей соблюдение режимов мойки и дезинфекции стеллажей ... Подробнее..