Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Часть производственных вспомогательных и складских помещений нуждаются в проведении ремонтных работПол напольная плитка местами в производственных подсобных вспомогательных помещениях с нарушением целостности покрытия коридор возле моечного отделения второго этажа цех приготовления теста в цехе варки сиропаСтены 1 в коридоре второго этажа производственного помещения на стенах имеются сухие следы протечек 2 в помещениях лабораторий местами отслаивается масленая краска панелей 3 в душевой на стене глубокая трещина от потолка до полаПотолок 1 в коридоре ведущем в производственный цех на потолке имеются сухие следы протечек кровли на участке упаковки готовой продукции в потребительскую тару коробкиДвери нарушена целостность гигиенического покрытия дверей ведущих в складские помещения первого этажа
В помещении мойки инвентаря на втором этаже и разборных частей и деталей трубопроводов производственного цеха в моечных ваннах отсутствуют пробки для ванн в результате чего невозможно проведение качественного мытья и дезинфекции инвентаря с полным погружением его в моющие и дезинфицирующие растворы требуемой концентрации
Допускается использование в производственном помещении транспортеров готового бисквита с нарушение гигиенического покрытия ленты транспортера не возможно проведение мойки и дезинфекции контактирующего с готовой продукцией
В цехе приготовления теста отсутствует умывальник для мытья рук
На линии производства бисквита часть рабочих работают без масок и одноразовых перчаток
Параметры измерений метеорологических факторов температура относительная влажность воздуха на рабочих местах участок растариваниябункер линии 1 участок приготовления теста миксер 1 миксер 2 подача теста на депо участок варки сиропа миксер дварки сиропа у кондиционера участок размола сахара бункер размола участок депо линия нарезки теста 1 линия нарезки теста 2 участок МВД линия 2 рм оператора не соответствуют СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требован ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Не проведены тренировочные занятия, нет медосмотра ... Подробнее..