Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1Обследование технического состояния системы приточновытяжной системы вентиляции и оценка эффективности ее работы не проводилась что не соответствует требованиям п 26СП 213678202В помещении моечных столовой посуды кухонного инвентаря и столовой для персонала комбината питания над моечными ваннами не предусмотрены локальные вытяжные системы что не соответствует требованиям п 213 СанПиН 23243590203В части производственных помещений и помещении временного хранения пищевых отходов отсутствует общеобменная приточновытяжная система вентиляции что не соответствует требованиям п 212 СанПиН 23243590204Договор о проведении работ по очистке и дезинфекции систем вентиляции икондиционирования воздуха не представлен журнал учета работ по проведению очистки и дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования воздуха на объекте не ведется данные работы не проводятся Вентиляционные решетки и диффузоры на момент обследования частично загрязнены Акты санитарноэпидемиологического обследования системы вентиляции кондиционирования воздуха и протоколы лабораторных испытаний исследований смывов с поверхностей воздуховодов и венткамер подтверждающие качество проводимых работ не представлены что не отвечает требованиям п 24 СП 213678205Санитарнотехническое состояние складских помещений на 1 этаже производственного помещения удовлетворительное Однако несвоевременно проводится косметический ремонт помещений а именно напольная плитка в складском помещении на 1 этаже стена в складском помещении на 1 этаже имеет нарушения целостности покрытия напольная и настенная плитка в зоне выдачи готовых блюд в производственном помещении имеет повреждения что является нарушением п 216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»6Нарушена поточность технологического процесса планировка производственного помещения в моечном отделении для мытья производственного инвентаря не предусматривает последовательность поточность технологического процесса и не и ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Комплект однолинейных схем неполный.
Не на всех кабелях в наличии бирки в местах прохода кабелей, через огнестойкие перегородки и перекрытия.
Комплект инструкций в наличии, не пересмотрен.
Не обеспечено отличие знаками или окраской светильников аварийного освещения от светильников рабочего освещения
Не представлен перечень должностей и профессий, требующих присвоения I группы по электробезопасности для неэлектротехнического персонала, при выполнении работ которым может возникнуть опасность поражения электрическим током. УСТРАНЕНО
В распределительных щитах и панелях пыль.
Не представлен отчет по проверке качества электроэнергии.
Не представлены графики работ по очистке светильников, осмотру сети электрического освещения, ремонту электрического освещения. УСТРАНЕНО
Не представлены графики обслуживания и планово-предупредительных ремонтов этажных распределительных щитов с учетом приведения их в соответствие с меняющимися условиями работы. Устранено
Соответствие электрических схем фактическим эксплуатационным проверяется реже 1 раза в 2 года, отметки о проверке на схемы не наносятся.
Не представлена инструкция по предотвращению и ликвидации аварий на диспетчерском пункте, щите управления у оперативного персонала организации. УСТРАНЕНО ... Подробнее..