Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления..
Выявленные нарушения: Юридическим лицом и должностным лицом ЗАО "ДЖЕКС" при осуществлении деятельности допущены нарушения обязательных требований санитарного законодательства и требований технического регулирования: 1. Не проводится ремонт в помещениях ЗАО "ДЖЕКС"; 2. Не проводится уборка (текущая, генеральная) в помещениях ЗАО "ДЖЕКС"; 3. Не контролируется температурный режим пищевой продукции при транспортировке (доставка); 4. Не соблюдается поточность технологических процессов в зоне обработке яиц; 5. Отсутствует защита от инсоляции в кондитерском цехе; 6. Продукция хранится на полу; 7. ЗАО "ДЖЕКС" представлены 18 деклараций о соответствии вырабатываемой продукции требованиям ТР ТС, однако в представленных документах не проведены исследования на всю продукцию задекларированную в декларациях о соответствии; 8. Над моечными ваннами отсутствует локально-вытяжная система (зонт) в зоне максимального скопления влаги; 9. Отсутствуют знаки о запрете курения на территории ЗАО "ДЖЕКС"; 10. Нарушен режим мытья посуды и инвентаря ... Подробнее..