Выявленные нарушения: Производственные помещения и зона разгрузки товара содержатся в неудовлетворительном санитарно техническом состоянии уборка помещений не проводилась пол грязный производственное и холодильное оборудование загрязнено стены в разводах и пятнах сколы на плитке осыпающаяся штукатурка на потолке На предприятии отсутствуют дезинфицирующие средства обладающие вирулицидным эффектом Не созданы условия для хранения дезинфицирующих средств отсутствует специально отведенное место Отсутствует достаточное количество уборочного инвентаря Уборочный инвентарь не промаркирован не созданы условия для хранения и обработки уборочного инвентаряНе созданы условия для соблюдения правил личной гигиены персонала отсутствует антисептик для рук и бумажные полотенца в туалете для персоналаНа входе на предприятие общественного питания а также в зоне барной стойке отсутствовали антисептики для рук В туалете для посетителей отсутствует антисептик для рук и бумажные полотенцаОтсутствовал пятидневный запас средств индивидуальной защитымасок и перчаток исходя из количества сотрудников смена масок не реже 1 раза в три часаНе организован централизованный сбор использованных средств индивидуальной защиты использованные маски хранятся в производственных помещенияхОтсутствует бесконтактный термометр Не проводится регистрации измерения температуры сотрудников перед началом рабочей смены отсутствовал журнал регистрации измерения температуры сотрудников перед началом рабочей смены В обеденном зале и в зоне барной стойке отсутствовали разметки на полу для соблюдения посетителями социальной дистанцииНе представлены графики обработки контактных поверхностей обеденного зала туалетов в связи с чем оценить эффективность и кратность обработки и дезинфекции оценить не представляется возможным Не представлены документы подтверждающие проведение работ по очистке и дезинфекции системы вентиляцииВ местах массового скопления людей обеденных залах производственных помещениях отсутствовало оборудование по обеззараж ... Подробнее..