Причина проверки: Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665.
Выявленные нарушения: по адресу ул Поклонная д16 недостаточен контроль за условиями хранения пищевых отходов на контейнерной площадке не предусмотрен отдельный контейнер для пищевых отходов хранение пищевых отходов осуществляется совместно с другими отходами контейнеры не закрыты крышками не обеспечена их очистка и дезинфекция Лицом ответственным за данное нарушение является главный специалист по питанию Чернова ЮДпо адресу ул Д Давыдова д5 ослаблен контроль за санитарным состоянием помещений буфета раздаточной отмечаются нарушения плиточного покрытия пола сколытрещины а также потолка в помещениях буфета что не позволяет проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию поверхностей недостаточен контроль за условиями хранения пищевых отходов на контейнерной площадке не предусмотрен отдельный контейнер для пищевых отходов хранение пищевых отходов осуществляется совместно с другими отходами контейнеры не закрыты крышками не обеспечена их очистка и дезинфекция Ответственным лицом допустившим данные нарушения является специалист по питанию Шебанина НАпо адресу ул Поклонная д10не представлены сведения подтверждающие проведение обследования технического состояния вентиляции школы с инструментальными измерениями объемов вытяжки воздуха в том числе по пищеблоку не проводится проветривание рекреаций и обеденного зала во время уроков недостаточен контроль за соблюдением требований предъявляемым к искусственному освещению в обеденном зале не промыта арматура светильников имеется 16 перегоревших ламп из 148 Ответственным лицом допустившим данные нарушения является завхоз Сергеев СВ недостаточен контроль со стороны ответственного по питанию за соблюдением сотрудниками столовой правил личной гигиены санитарная одежда сотрудников грязная в том числе сменная несвоевременно осуществляется ее стирка Ответственном лицом допустившим данное нарушения является специалист по питанию Заббарова ДТ ... Подробнее..