Выявленные нарушения: В ходе проверки выявлены длящиеся административные нарушения по ст 66 КоАП РФ нарушение санитарноэпидемиологических требований к организации питания населения а именно в складских помещениях пищеблока не контролируется температурновлажностный режим производственный инвентарь выполненный из дерева изношен лопатки маркировка инвентаря не выполнена в соответствии с требованиями нормативных документов на пищеблоке нарушаются санитарноэпидемиологические требования направленные на предотвращение вредного воздействия биологических факторов при хранении продуктов питания нарушается товарное соседство готовая продукция овощные холодные блюда соленья хранятся в холодильнике с плодоовощной продукцией на пищеблоке не осуществляется в полном объеме контроль за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции суточная проба не отбирается от каждой партии продукции пищеблок не оснащен емкостями в достаточном количестве и достаточного объема для обработки яиц работниками пищеблока не соблюдаются правила личной гигиены ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: нарушение законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов невыполнении санитарногигиенических и противоэпидемических мероприятий
нарушение изготовителем исполнителем лицом выполняющим функции иностранного изготовителя продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования включая изыскания производства строительства монтажа наладки эксплуатации хранения перевозки реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции не соответствующей таким требованиям ... Подробнее..