Выявленные нарушения: В вентиляционной камере цокольный этаж гостиницы имеет место складирование посторонних предметов навалом на полу использованные вентиляционные фильтры не проведена уборка помещения уборочный инвентарь для помещения венткамеры не помаркирован с учетом функционального назначения помещенияСостояние иммунизации сотрудников ООО «Вест Бридж Отель» по предъявленным для оценки сведениям не соответствует требованиям действующих санитарных правилНа предприятии общественного питания разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции обрабатывается и хранится совместно на приточной системе вентиляции кондитерского цеха отсутствуют бактерицидные фильтры не в полном объеме проводится оценка качества готовой кулинарной продукции собственного изготовления а именно в холодном цехе осуществляется хранение готовой к употреблению продукции в тч скоропортящейся без маркировки с указанием времени изготовления блюд ... Подробнее..