Выявленные нарушения: 1 Объем периодических медицинских обследований сотрудников пищеблока МБОУ «Гатчинская СОШ 11» по адресу 188300 Ленинградская область г Гатчина пр 25 Октября д 2а наличие профилактических прививок а также периодичность прохождения санитарногигиенической подготовки и аттестации не соответствует требованиям СанПиН 245240908 2 На пищеблоке МБОУ «Гатчинская СОШ 11» по адресу 188300 Ленинградская область г Гатчина пр 25 Октября д 2а в 2 смывах обнаружены бактерии группы кишечной палочки далееБГКП доска «мясо вареное» половник «1 блюдо» протокол 10143 от 10122020г3 Посудомоечная машина для мытья столовой посуды в неисправном техническом состоянии что является нарушением п 43 СанПиН 245240908 4 Холодильное оборудование для хранения суточных проб не обеспечено исправным термометром что является нарушением п 1410 СанПиН 245240908 5 Уборочный инвентарь швабры ветошь для уборки помещений пищеблока хранится в грязном виде что является нарушением п 521 СанПиН 2452409086 Нарушены условия хранения капусты белокочанной заявленные предприятиемизготовителем что является нарушением п 829 СанПиН 245240908 ... Подробнее..