Выявленные нарушения: лифт не имеет производственного назначения вследствие чего наряду с использованием в производственных целях удаление грязного и поставка чистого белья лифт используется гостями отеля
санитарно техническое содержание помещений водоподготовки неудовлетворительное захламлено посторонними предметами имеет повреждение поверхности стен
2 работника не имеют достоверных сведений о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации 3 работника имеют нарушения в прохождения сроков периодических медицинских осмотров
не соблюдаются условия хранения алкогольной продукции вино «Мукузани» красное сухое осуществляется хранение в складском помещении при температуре 251гр согласно информации на маркировке хранить при температуре 5200С относительной влажности не более 85 3 бутылки по 075л
На хранение и в реализацию принята продукция «грибы вешенки» 05 кг арахис бланшированный 2 кг семечки тыквенные сырые очищенные 1 кг яблоки гренни смит 3 кг в заявленной маркировке отсутствуют сведения о наименовании изготовителя и его официально зарегистрированное месте нахождения изготовителя пищевой продукции юридический адрес
Разделочный инвентарь промаркирован за исключением разделочного инвентаря в мясном цехе ножи доски
Допущено хранение личной одежды личных вещей в мясном цехе
Не ведется контроль за влажностным режимом с регистрацией в журнале
Для уборки производственных и санитарнобытовых помещений уборочный инвентарь имеется на уборочном инвентаре отсутствует маркировка
По результатам лабораторных исследований в образце пищевой продукции обнаружены превышения допустимых уровней по содержанию по санитарнохимическим показателям свинец кадмий
Планировка производственного помещения предприятия общественного частично не обеспечивает поточность технологических процессов имеет место встречные потоки готовой продукции и мусорапищевого и бытового в зоне грузоподъмника предназначенного для транспортировки мусора ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Не выполнено требование СТУВ качестве участков противопожарных перегородок в местах сообщения кухни с обеденным залом ресторана допускается применять водяные дренчерные завесы выполненные в соответствии с требованиями СП 5131302009 Дренчерные завесы обеспечить автоматическим и ручным пуском
Не выполнено требование СТУЛестничную клетку выполнить в соответствии с требованиями предъявляемыми к незадымляемым лестничным клеткам типа Н2 В дверных проемах лестничной клетки предусмотреть установку противопожарных дверей 1го типа в дымогазонепроницаемом исполнении с пределами огнестойкости EIS 60 за исключением наружных дверей Для отделки стен потолков и покрытия полов в лестничной клетке предусмотреть применение материалов с классом пожарной опасности не выше КМ0
Не выполнено требование СТУТамбур перед лестничной клеткой через который осуществляется выход из лестничной клетки непосредственно наружу выделить противопожарными перекрытиями 2го типа с пределом огнестойкости не менее REI 60 противопожарными перегородками с пределом огнестойкости не менее EI 60 противопожарными дверями 1го типа с пределом огнестойкости не менее EI 60
Не выполнено требование СТУДля эвакуации со 2го этажа дополнительно предусмотреть лестницу 3го типа с шириной маршей и площадок не менее 115м уклоном не более 60 градусов шириной сплошных проступей их ступеней не менее 02м высотой ограждения не менее 12м
Не выполнено требование СТУПри невозможности обеспечения между маршами лестниц и между поручнями ограждений лестничных маршей зазора шириной 75мм предусмотреть устройство «сухотруба» диаметром 50мм с лестничной площадки цокольного этажа до лестничной площадки третьего этажа с установкой на каждом этаже пожарного клапана оборудованного пожарной соединительной головкой без пожарного рукава и ручного пожарного ствола либо предусмотреть ограничительные планки из негорючих материалов исключающие зажимы защемление пожарных рукавов между маршами лестниц и между поручнями ограждений лестнич ... Подробнее..