Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Не соблюдаются нормы потребления на одного ребенка в день 55 от среднесуточного набора следующей пищевой продукции рыбы выдано 11 г в день при норме 319 г для возрастной категории 7 11 лет 423 г для возрастной категории 12 лет и старше таблица 2 приложения 7 к СанПиН 2324359020 молока и кисломолочной пищевой продукции выдано 221 г в день при норме 165 мл 1925 мл молока 825 г 99 г кисломолочной продукции таблица 2 приложения 7 к СанПиН 2324359020 фруктов свежих выдано 743 г в день при норме 1017 г 1017 г таблица 2 приложения 7 к СанПиН 2324359020 соков выдано 80 мл в день при норме 110 мл 110 мл таблица 2 приложения 7 к СанПиН 2324359020 сметаны выдано 2 г в день при норме 55 г 55 г таблица 2 приложения 7 к СанПиН 2324359020 творог отсутствует при норме 275 г 33 г таблица 2 приложения 7 к СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
По результатам протокола лабораторных исследований 4004 от 12072021 питьевая вода централизованного водоснабжения отобранная в кране на пищеблоке не соответствует требованиям таблицы 35 раздела III СанПиН 12368521 по одному микробиологическому показателю в 100 мл обнаружены обобщенные колиформные бактерии 03 КОЕ при гигиеническом нормативе не допускается в 100 мл ... Подробнее..