Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1Провести оценку примерного меню по массе порций для детей в зависимости от возраста среднесуточного набора пищевой продукции потребности в пищевых веществах энергии витаминах и минеральных веществах не представляется возможным по разным возрастным группам так как примерное меню разработано для одного возраста 7 18 лет вместо 711 лет12 лет и старше что подтверждается экспертным заключением 1570п от 17062021 вх 5021 от 21062021 ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в ЕАО аттестат аккредитации RARU710058 дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице 030620152Из 10ти смывов в 1 смыве обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП с костюма повара Лобастовой ТВ что свидетельствует о низкой эффективности соблюдения правил личной гигиены что подтверждается экспертным заключением 1526п от 10062021 вх 5121 от 21062021 ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в ЕАО аттестат аккредитации RARU710058 дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице 03062015 ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: 11 Помещение пищеблока варочный цех не оборудовано местной системой вытяжной вентиляцией 12 При витаминизации третьего блюда от 16122020 кисель на натуральном соке персика «Эскароль» на 80 порций внесено 50 мг витамина С при необходимом количестве 70 мг 13 Содержание витамина С в третьем блюде составил 538±229 мг на порцию 200 гр при нормативе 60 мг 14 В складском помещении для хранения плодовоовощной продукции отсутствует прибор учета контроля температурновлажностного режима ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля..
Выявленные нарушения: ранее выявленные нарушения выполнены в полном объеме ... Подробнее..