Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Суточная проба обеда от 14062021г не оставлена что не допустимо
Согласно экспертного заключения рациона питания от 30062021г 415ЭЗ АБО946 фактический рацион питания не соответствует требованиям а именноФактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному менюВ менютребование на выдачу продуктов питания за 03062021г на обед «Суп с домашней лапшой с тушенкой» по примерному меню «Суп с домашней лапшой с курицей» 06062021г на обед включено «Макароны отварные с гуляшом» по примерному «Макароны отварные с котлетой» 10062021г завтрак включено «Каша манная» по примерному меню «Пудинг из творога» за 11062021г на завтрак «Пудинг из творога» по примерному меню «Каша манная» на обед включены «Суп с домашней лапшой и тушенкой» «Картофельное пюре с рыбой» в примерном меню «Суп из свежей капусты» «Рагу овощное с курицей» за 13062021г на завтрак «Каша ячневая» по примерному меню « каша пшенная на молоке» на обед «Котлета»» по примерному меню «Минтай припущенный» 14062021г выдано «Суп гороховый» по примерному меню «Суп рыбный» Замена указанных продуктов не обоснована не представлены соответствующие расчеты о соответствии пищевой ценности представлена пояснительная о замене блюд по датам за подписью начальника лагеря без расчетов о соответствии пищевой ценностиОбъемы порций в граммах блюда «Мясо» 78 июня ниже нормируемых значений в соответствии с рекомендуемыми нормамиМинимальная суммарная масса блюд на одного ребенка составила от 7 до 11 лет за прием пищи основного меню завтрак составила 444 г норматив не менее 500 г за завтрак за прием пищи основного меню обед составила 980г норматив не менее 700 г за обед при норме не менее 700г за обед масса порций обеда превышает на 280 гр
У воспитателя Степанова ИВ в медицинской книжке отсутствуют данные о профилактических прививкаху воспитателя Шахмановой ЛА в медицинской книжке отсутствуют данные о профилактических прививкахрезультаты исследования на гельминтозы у повара Умниковой Л ... Подробнее..

Выявленные нарушения: В обеденном зале отсутствует информационный стенд где должно вывешиваться ежедневное меню для всех возрастных групп детей с указанием наименования блюда энергетической ценности готовых блюд
Одна 4х конфорочная плита в нерабочем состояниинедостаточно обеспечены запасом столовой посуды недостаточное количество технологического оборудования требуются овощерезка хлеборезка стеллажи для чистой посуды сушилки для посуды посуды для приготовления блюд из нержавеющей стали магнитодержателей для ножей кухонного инвентаря ножи дуршлаг
Пищеблок образовательной организации моечныераковины оборудования не используются по причине выхода из строя электрического насоса мытье столовой и кухонной посуды осуществляется в ручную
Зоныучасткиявляющееся источниками выделения теплапыливлаги не оборудованы локальными вытяжными системами
Не проводится регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании с занесением данных в журнал в соответствии с рекомендуемой формой
Образовательным учреждением при организации питания не проводится производственный контроль
Гигиенический журналсотрудники ежедневно не заполняется последняя дата заполнения от 02042021г
Не проводится регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании с занесением данных в журнал в соответствии с рекомендуемой формой Журнал учета температурного режима холодильного оборудования не заполняется с 14052021г
«Журнал бракеража готовой пищевой продукции» ежедневно не заполняется последняя запись от 20042021г
Согласно экспертного заключения 3286ЭЗ8753 от 02062021г рацион питания детей не соответствует требованиям а именноВ исследованном образце готового блюда «Чай с сахаром витаминизированный» протокол испытаний 136702 от 28052021 г санитарнохимические показатели содержание витамина «С» 120 мг на порцию Согласно протоколу испытаний 136802 от 28052021 г теоритическое содер ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Лицо директор МБОУ Степанова АА допущена к работе без прохождения обучения мерам пожарной безопасности Обучение лиц мерам пожарной безопасности осуществляется по программам противопожарного инструктажа или программам дополнительного профессионального образования Порядок и сроки обучения лиц мерам пожарной безопасности определяются руководителем организации с учетом требований нормативных правовых актов Российской Федерации
Руководитель организации не обеспечивает соблюдение проектных решений в отношении пределов огнестойкости строительных конструкций и инженерного оборудования не осуществляет проверку состояния огнезащитного покрытия строительных конструкций и инженерного оборудования в соответствии с нормативными документами по пожарной безопасности а также технической документацией изготовителя средства огнезащиты и или производителя огнезащитных работ
На объекте защиты с массовым пребыванием людей руководитель организации не обеспечивает проведение не реже 1 раза в полугодие практических тренировок по эвакуации лиц осуществляющих свою деятельность на объекте защиты с массовым пребыванием людей а также посетителей покупателей других лиц находящихся в здании сооружении
На объекте защиты не обеспечивается учет наличия периодичности осмотра и сроков перезарядки огнетушителей в журнале эксплуатации систем противопожарной защиты от отсутствуют записи крайняя проверка огнетушителя проводилась 02092020 года
В кладовой мастерской кабинете информатики 13 кабинете математики 15 столовой учительской коридоре с северной стороны допускается эксплуатация светильников со снятыми колпаками рассеивателями предусмотренным конструкцией
Не обеспечена возможность свободного открывания запоров на дверях эвакуационных выходов изнутри без ключа в мастерской столовой коридоре с северной и южной сторон спортивном зале
На объекте защиты в коридоре рядом с кабинетом 15 рядом с эвакуационным выходом с северной стороны допускается прокладка в пространстве воздушного зазор ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: ХРАНЕНИЕ КРУПЫ С ИСТЕКШИМ СРОКОМ ГОДНОСТИ
ВЫСЕВ КЛУБНЕЙ КАРТОФЕЛЯ БЕЗ ДОКУМЕНТОВ ПОДТВЕРЖДАЮЩИХ ПОСЕВНЫЕ КАЧЕСТВА ... Подробнее..