Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1 в раздевальной комнате старшей группы предусмотрены условия для сушки верхней одежды и обуви в раздевальной комнате младшей группы отсутствуют условия для сушки верхней одежды и обуви шкаф для сушки верхней одежды и обуви не работает2Стены и потолки в помещениях старшей разновозрастной группы и в спальне имеют дефекты и повреждения не допускающих проведение качественной влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств3подбор мебели для детей в группах проводится без учета их роста и возраста маркировка столов и стульев не обеспечена цветовой маркировкой в соответствии с ростовой группой4уровни искусственной освещенности в игровой младшей разновозрастной группы в точках 123456 с учетом погрешности ±181 208 Лк 2447 Лк в игровой старшей разновозрастной группы в точках 123456 с учетом погрешности ±275 316 Лк 3713 Лк не соответствуют гигиеническому нормативу не менее 400Лк5отопительные приборы в групповых ячейках не оборудованы ограждающими устройствами6не организован производственный контроль основанный на принципах ХАССП в английской транскрипции НАССР Hazard Analysis and Critical Control Points в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленными предприятием общественного питания 7система приточновытяжной вентиляции производственных помещений на пищеблоке не оборудована8моечная ванна для мытья кухонной посуды являющаяся источником повышенных выделений влаги и тепла не оборудована локальной вытяжной системой9отсутствует ассортимент выпускаемой пищевой продукции утвержденный руководителем организации10емкости с рабочими растворами дезинфицирующих моющих средств не промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности11температура подачи горячих жидких блюд и иных горячих блюд напитков реализуемых потребителю через раздачу не измеряется по причине отсутствия измерительных приборов в отдельных технологических ... Подробнее..