Причина проверки: п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выявленные нарушения: 1. Часть алкогольной продукции (пиво, шампанское, коньяк) хранится в торговом зале под среднетемпературной холодильной витриной, на полу, без применения подтоварников. 2. На момент проверки на полу, стенах и стеллажах помещений торгового зала, подсобных помещений магазина «Бальзам» имеются загрязнения, пыль, потеки, что свидетельствует о некачественном проведении текущей и генеральной уборок с применением моющих и дезинфицирующих средств. 3. В магазине «Бальзам» отсутствуют дезинфицирующие средства и инструкции по их разведению и применению. 4. Уборочный инвентарь (швабра, половая тряпка, ведро) хранится неупорядоченно, не промаркирован, отсутствует отдельный инвентарь для уборки туалета, имеющий сигнальную маркировку. 5. В магазине «Бальзам» для сбора мусора используются картонные коробки, отсутствуют металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками. Подсобное помещение завалено картонными коробками, мусором. 6. В санузле для персонала, где установлена раковина для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, отсутствуют полотенца для рук, тем самым не созданы в полном объеме условия для соблюдения личной гигиены персонала. 7. Хранение санитарной и домашней одежды персонала осуществляется совместно. 8. Не представлена личная медицинская книжка директора ООО «Бальзам» Казаченка А.И. установленного образца, с отметками о результатах медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, отметки о вакцинации согласно национальному и региональному календарю прививок, отметки о прохождении гигиенической подготовки и аттестации. 9. Юридическим лицом ООО «Бальзам» не представлены разработанная и утвержденная программа производственного контроля и документы, подтверждающие проведение производственного контроля.
1. По результатам экспертизы (экспертное заключение № ЛП.23.У.01070.12.19 от 05.12.2019г.) маркировки Российского Шампанского золотистого белого полусладкого (изготовитель ООО «Завод «Северная Венеция» ... Подробнее..