Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: Требуется проведение косметического ремонта. В складе – линолеумное покрытие, во многих местах протерто. Потолок в торговом зале навесной, типа «Армстронг», в остальных помещениях побелен. В складском помещении на стыке стена-потолок трещина, сбита штукатурка с покраской на выступающем углу, Для мытья торгового инвентаря установлена раковина с подводом горячей и холодной воды. На момент проверки кран разобран, со слов ИП Баяновой Н.Н. перемерзли трубы подвода воды, в связи с морозом,
В торговом зале сырая и готовая продукция реализуется через одни торговые весы, Рабочий раствор 0,03% р-р «Део-хлор» для обработки поверхностей, хранится в емкости 5 л., отсутствует дата разведения. На используемый «Део-хлор» отсутствует инструкция по применению, 22.01.2021г. - по результатам гигиенической оценки непищевой продукции - дезинфицирующее средство и их растворы, отобранный 21.01.2021г. в 14:35 час: 0,03% раствор "Део-хлор" не соответствуют заявленной концентрации, Уборочного инвентаря недостаточно, не выделен отдельно промаркированный уборочный инвентарь для туалета, Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно - противоэпидемических мероприятий не разработана. Лабораторный контроль по программе производственного контроля в 2020г., не осуществлялся, Складское помещение для хранения сыпучих продуктов, овощей не обеспечено средствами измерения температуры и влажности, не ведется регистрация показателей (температуры, влажности воздуха) на бумажном или электронном носителе,
Не доводится до сведения потребителей информация о фасованных изделиях, на расфасованных в полиэтиленовые пакеты печенье, вафли, халва, зефир, сушки и др. Не указывается на упаковке его наименование, вес, цена за килограмм, стоимость отвеса, дата фасования, срок годности Не представлена личная медицинская книжка водителя-экспедитора Баянова А.В. с отметками о прохождении медицинского осмотра и гигиенического обучения,
В 13:50 час 21.01.202 ... Подробнее..