Выявленные нарушения: В торговом зале, в складском помещении, где осуществляется реализация и хранение алкогольной продукции, отсутствуют термометры и психрометры, что не позволяет осуществлять контроль за условиями хранения продукции, рекомендованными заводом изготовителем, установить при какой температуре осуществляется хранение алкогольной продукции не представилось возможным, что не отвечает требованиям п. 12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 7.5 СП 2.3.6.1066-01. У продавца на рабочем месте отсутствует медицинская книжка со сведением о прохождении мед. осмотров, аттестации по курсу санитарного минимума, в нарушение п.10. ст. 17 ТРТС 021/11 «О безопасности пищевой продукции», п.13.1, п.13.2 СП 2.3.6.1066-01
Отделка помещений не позволяет проведение влажной уборки моющими и дезинфицирующими растворами, требуется проведение текущего ремонта, напольное покрытие, настенное покрытие имеют повреждения, выбоины и трещины, что является нарушением требований п.5.9, п 5.10, п. 10.8 СП 2.3.6.1066-01 .Не обеспечены необходимым количеством моющих, чистящих и дезинфицирующих средств (в качестве дезинфицирующего средства используется белизна), отсутствует раздельный маркированный уборочный инвентарь для санитарно-бытовых, складских помещений, торгового зала, что не соответствует требованиям п. 10.6, п.10.7 СП 2.3.6.1066-01. Отсутствует график проведения генеральной уборки с последующей дезинфекцией помещения, оборудования и инвентаря, в нарушение п. 10.2 СП 2.3.6.1066-01.
На информационном стенде для потребителей отсутствует информация о месте нахождения организации (адрес) и режим работы торгового предприятия, отсутствует книга жалоб и предложений, что является нарушением п. 10 Постановления Правительства РФ от 19 января 1998 г. N 55 «Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров ». ... Подробнее..