Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: При осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции безалкогольных напитков лимонад Тархун связанных с требованиями безопасности такой продукции в ООО «ТСК «Нарат» не разработаны не внедрены и не поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции НАССР Hazard Analysis and Critical Control Points что является нарушением требований пункта 2 статьи 10 ТР ТС 0212011 Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления не разработаны не внедрены и не поддерживаются следующие процедуры не выбрана последовательность и поточность технологических операций производства изготовления пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции на момент проверки не созданы условия для мытья хранения сушки уборочного инвентаря и ветоши производственных помещений уборочный инвентарь и ветошь хранятся в цехах по производству напитков и воды что является нарушением требований пп 2 пункта 3 статьи 10 пункт 4 статьи 14 ТР ТР 0212011 Производственные помещения цех по розливу питьевой воды и цех по изготовлению безалкогольных напитков лимонад Тархун в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции не оборудованы туалетами двери которых не должны выходить в производственные помещения и должны быть оборудованы вешалками для рабочей одежды перед входом в тамбур оснащенный умывальниками с устройствами для мытья рук умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и или сушки рук что является нарушением требований пп 3 4 пункта 2 статьи 14 ТР ТР 0212011 Два работника ООО «ТСК «Нарат» занятые на работах которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией не прошли обязательные предварительные при поступлении на р ... Подробнее..