Причина проверки: ч9 ст9 Федерального закона РФ от 26122008 n 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля Постановление Правительства Российской Федерации от 17 августа 2016г 806 О применении рискориентированного подхода при организации отдельных видов государственного контроля надзоре и внесений изменений в некоторые акты Правительства РФ Федеральный закон от 29 декабря 2014 г 377ФЗ О развитии Крымского федерального округа и свободной экономической зоне на территориях Республики Крым и города федерального значения Севастополя».
Выявленные нарушения: требуется проведение текущего ремонта производственных складских подсобных помещений магазина не соблюдаются требования к внутренней отделке помещений материалами устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами Стены загрязнены не осуществлена побелка стен и потолка требуется замена плитки п 57 СП 236366820 ст 24 Федерального закона N 52ФЗ О Санитарноэпидемиологическом благополучии населения» не соблюдаются требования при приёме пищевых продуктов скоропортящиеся продукты в том числе колбасные изделия молочная продукция хранились на улице без соблюдения необходимого температурновлажностного режима хранения заявленного изготовителем на момент проверки температура воздуха составляла +25 градусов Цельсия пп 55 75 СП 236366820 п15 ФЗ52 в складе хранения алкогольных напитков не соблюдались условия хранения продукции не осуществлялся контроль за соблюдением влажностного режима хранения указанной продукции установленного производителями п 713 СП 236366820 недостаточно складских помещений для хранения пищевой и непищевой продукции часть продукции хранится в коридорах при условиях не обеспечивающих необходимый температурновлажностный режим заявленный изготовителем п55 СП 236366820 ст 24 ФЗ52 кулинарный цех не соответствует требованиям санитарных правил по набору помещений площадям поточности технологического процесса п25 СанПиН 2324359020 не промаркирован разделочный инвентарь кулинарного цеха п 32 СанПиН 2324359020 17 ФЗ52 у сотрудников магазина отсутствует вакцинация в соответствии с требованиями Приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21 марта 2014 г N 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» ст 35 Федерального закона N 52ФЗ О Санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п15 СП 236366820 п 221 СанПиН 2324359020 ... Подробнее..