Причина проверки: пЗ ч2 ст 10 ФедеральногоЗакона РФ от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц ииндивидуальных предпринимателей при осуществлении государственногоконтролянадзора и муниципального контроля.
Выявленные нарушения: 3 ребенка приняты без наличия сведений об отсутствии в течении 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями Окна помещений используемых при функционировании летнего оздоровительного лагеря не оборудованы москитными сетками Туалетная кабина не оснащена держателями для туалетной бумаги умывальная раковина не обеспечены мылом что является нарушением требований Раковина используемая перед входом в столовую и рукомойник в санитарном узле не обеспечены подводкой горячей воды через смеситель При проведении анализа выполнения норм питания предоставленного меню для учащихся посещающих летний оздоровительный лагерь установлено что выполнение норм питания по калорийности не соответствует потребности в энергетической ценности изготавливаемых блюд для возрастной категории 711 лет с учетом увеличения норм на период летнего отдыха и оздоровления не менее чем на 100 в день на каждого человека На момент проверки хранение суточных проб осуществляется при температуре + 12 градусов Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерной метки объема в литрах иили миллилитрах Для уборки помещений столовой выделен отдельный промаркированный инвентарь хранение которого осуществляет вне специально отведенных мест Производственный контроль за соблюдением противоэпидемических мероприятий при функционировании летнего оздоровительного лагеря «Ласточка» при МБОУ «Литвиненковская средняя школа» не осуществлен результаты лабораторного контроля отсутствуют ... Подробнее..

Причина проверки: пЗ ч2 ст 10 ФедеральногоЗакона РФ от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц ииндивидуальных предпринимателей при осуществлении государственногок о н т р о л я надзора и муниципального контроля.
Выявленные нарушения: В МБОУ «Литвиненковская средняя школа» Белогорского района Республики Крым тип столовой буфетраздаточная где работает 1 человек предоставлена личная медицинская книжка установленного образца с отметками о пройденном медицинском осмотре зачет о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе от 21 ноября 2019 года дата очередной аттестации ноябрь 2020 года в книжке имеется отметка о проделанных профилактических прививках которые не соответствуют Национальному календарю прививок дата последних прививок 2019 год что является нарушением п15 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п221 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст 11 ст 28 Федерального Закона О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30031999 N 52ФЗ Перед входом в обеденный зал установлен 1 умывальник для мытья рук учащимися с подведением только холодной воды что является нарушением п265 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи ст 11 ст 28 Федерального Закона О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30031999 N 52ФЗХранение уборочного инвентаря не упорядочено не промаркирован и используется не по назначению специализированное место для хранения инвентаря не выделено что является нарушением п219 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» В нарушение п34 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» для персонала столовой не предусмотрено место для отдельного хранения личных и рабочих вещей не используются одноразовые перчатки при порционировании блюдНа момент проверки выявлено инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерной метки объема в литрах иили миллилитра ... Подробнее..