Выявленные нарушения: в холодильных камерах при температуре +2 С в морозильных камерах при температуре 18 С в реализации и на хранении находилась продукция животного происхождения без маркировки содержащей информацию о наименовании дате выработке сроках годности производителе и продукция с истёкшими сроками годности а именно продукция животного происхождения предположительно язык замороженный в количестве 4 мест общим весом 58 кг без маркировки продукция животного происхождения предположительно крыло куриное охлаждённое общим весом 1365 кг без маркировки продукция животного происхождения предположительно каркас куриный охлаждённый общим весом 895 кг без маркировки продукция животного происхождения предположительно полуфабрикаты мясные замороженные общим весом 18 кг без маркировки полуфабрикат мясной из свинины кк бк охлаждённый карбонад экстра производитель АО фирма «Агрокомплекс» им НИ Ткачёва дата выработки 06032021 г годен до 26032021 г в количестве 3 мест общим весом 915 кг субпродукты птицы пищевые обработанные охлаждённые печень цб изготовитель О фирма «Агрокомплекс» им НИ Ткачёва дата выработки 06052021 г годен до 13052021 г в количестве 1 место общим весом 0691 кг мясо свинина охлаждённое клеймо 101931 дата выработки 06052021 г годен до 18052021 г в количестве 1 место общим весом 3755 кг
в холодильной камере при температуре +1 С на хранении находилась продукция животного происхождения без ветеринарных сопроводительных документов характеризующих территориальное и видовое происхождение ветеринарносанитарное состояние продукции эпизоотическое состояние места её выхода а именно продукция животного происхождения мясо птицы в количестве 1 место общим весом 11605 кг продукция животного происхождения мясо свинины в количестве 5 мест общим весом 3189 кг продукция животного происхождения колбасные изделия в ассортименте в количестве 1 место общим весом 13414 кг ... Подробнее..